山の湯のこだわり＊

2009年8月24日

山の湯でお客さまにお出ししているお料理の食材を、出来るだけ地元で生産されたものを提供したいと思い、地元の農家の方々に協力して頂いております。
山の湯にお越しいただいた大切なお客さまに、安心、安全、そして新鮮なものをと当たり前の事ですが、頑張っているところです。
当日使った食材の生産者の顔がお客様にも分かるように名まえをロビーに書き出し、ご紹介しています。（これから、お顔の写真もお撮りして紹介する予定です。）
現在朝食の際に、朝取れの完熟ミニトマトをそのまま召し上がって頂いております。
（取れたての完熟の甘さがとても好評です）近くの農家さんですので、お帰りの際に産地でお買い求め頂く事も可能です。
今回のブログは、山の湯の”どうしたらお客さまに喜んで頂けるか！！”の取り組みの一部でした。