山のもの、川のもの、四季それぞれに豊の国を感じる ふる郷の味わいを

山の湯 季節の料理

木々の緑、川のせせらぎ、そよぐ風。
エノハ、山菜、四季折々の九重の味覚。
大地の恵みがいちばんのご馳走です。
お食事は客室にてごゆっくりとお召し上がりいただけます。

夕食一例 九重の食材をお部屋食で

夕食一例
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九重産の野菜やキジ、猪に豊後牛など山里の食材を使ったお料理はお客様に特に喜んでいただいています。
お客様一番人気の豊後牛のビーフシチューは当館だけのオリジナル料理です。

“や”コース “ま”コース “の”コース “ゆ”コース
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豊後牛&九重夢ポーク&山女・地元の山菜など厳選素材を丁寧にお料理。
贅をつくした地元の幸をどうぞ。極上「豊後牛のステーキ」柔らかな「九重夢ポークのしゃぶしゃぶ」やお口の中でとろける「豊後牛のビーフシチュー」3年モノの「ヤマメ刺し」など、九重町が生んだ厳選食材。
それぞれメインの異なる会席です。
※お料理写真は一例です。季節により内容が若干変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

単品料理もどうぞ

豊後牛ステーキ、サーモンサラダ
  • 豊後牛ステーキ
  • 馬刺
  • 地鶏のたたき
  • 原木椎茸の炭火焼
  • サーモンサラダ
  • 地鶏のたたきサラダ
  • 刺身盛り合わせ

…等、ご予約時にお問合せ・
ご相談くださいませ。


朝食 すがすがしい朝のはじまりに

新鮮な卵を始めとしたすがすがしい朝にぴったりの和定食です。
お米は当館用に作ってもらっている九重米です。

※お料理写真は一例です。季節により内容が若干変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。